728×90 – glava
728×90 – glava

Na Ptuju se je odvil Dobrodelni vegetarijansko-veganski bazar

V okviru festivala Arsana je preteklo soboto na Ptuju potekal Dobrodelni vegetarijansko-veganski bazar.

Vegetarijanstvo je način prehranjevanja, ki izključuje živila živalskega izvora. Prednost vegetarijanske prehrane je manjše tveganje za nastanek civilizacijskih bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2, debelost, srčno žilne bolezni in rak. Na drugi strani pa morajo vegetarijanci in vegani najti alternativne vire snovi, ki jih sicer zaužijemo predvsem z živili živalskega izvora. Glede na vrsto živil, ki jih posameznik uživa oziroma ne uživa, razlikujemo različne vrste vegetarijanstva. Laktovegetarijanska dieta poleg živil rastlinskega izvora dopušča uživanje mlečnih izdelkov, ovovegetarijanstvo pa poleg hrane rastlinskega izvora, dovoljuje uživanje jajc. Strokovno mnenje je, da je lakto-ovo-vegetarijanski način prehranjevanja sprejemljiv in da, če je tovrstna prehrana skrbno načrtovana, posamezniku nudi zdrav način prehranjevanja. Posebna vrsta vegetarijanstva je veganstvo, vegani pa se izogibajo vsem živilom živalskega izvora – torej tudi ne uživajo jajc, mlečnih izdelkov, običajno pa tudi medu. Organizatorji letošnjega vegetarijanskega srečanja na Ptuju so se odločili, da pripravijo veganski bazar, zbrana sredstva pa posvetijo pozitivnemu in dobremu odnosu do živali. O tem smo se pogovarjali s Slavkom Podbrežnikom:

POSNETEK: SLAVKO PODBREŽNIK

      PODBREZNIK (23-JUL)

Foto: Maja Glaser

Sorodni prispevki

Napišite komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja