728×90 – glava
728×90 – glava

Kuhanje oglja

oglarstvoTuristično društvo Selnica ob Dravi bo konec tega tedna, 25. avgusta, v okviru svojih dejavnosti pripravilo prikaz »KUHANJE OGLJA«. Prikaz pripravljajo na kmetiji Srnkovih pri Sv. Duhu na Ostrem Vrhu.

To je srednje velika kmetija, ki po geografski legi leži na Kozjaku, v občini Selnica ob Dravi, s približno nadmorsko višino 800 m. Na njej živi pet članska družina, katere je med drugim vir dohodka tudi kuhanje – žganje oglja (oglarjenje).

To je dejavnost, ki je redkost v krajih severovzhodne Slovenije in spada med lesno proizvodnjo. Preden se oglje začne kuhati je potrebno pripraviti drva in kopišče, potem se prične postavljanje in pokrivanje kope, prižiganje in kuhanje oglja. Po koncu pa še čiščenje, hlajenje in razdiranje kope.

Vse te stopnje preko katerih se pride do kvalitetnega oglja, bo mogoče videti in se z njimi seznaniti na sam dan predstavitve. Zanje bodo poskrbeli prijazni gospodarji na kmetiji Srnkovih – Jugovih.

Sorodni prispevki

Napišite komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja