Slovenjegoriška gibanca, pečena v krušni peči, predstavlja tipično jed slovenjegoriškega geografskega območja.
Za ohranjanje tovrstne kulinarične dediščine je že pred časom (leta 2013) poskrbel tudi projekt Slovenjegoriška gibanca – bogastvo, ki ga ne smemo pozabiti in se je izvajal na področju LAS Ovtar Slovenskih goric. Za ohranjanje te tipične jedi se še posebej trudijo Kmetijsko gozdarski zavod Ptuj, Kmetijsko svetovalna služba Lenart in v Društvu kmečkih žena in deklet Lenart. O samem poteku in namenu projekta smo se pogovarjali s Terezijo Bogdan s Kmetijsko svetovalne službe Lenart, ki je bila tudi vodja projekta:
POSNETEK: TEREZIJA BOGDAN
Foto: Radio Slovenske gorice
