728×90 – glava
728×90 – glava
Delo vinogradnikov še kako pogojeno z vremenom

Delo vinogradnikov še kako pogojeno z vremenom

Čeprav je Sv. Martin najbolj znan svetnik, ki je povezan z vinom, pa to ni edini svetnik in praznovanje, s katerim sooblikujemo pestro paleto naše vinogradniške in vinarske kulture.

V koledarju so še trije svetniki, ki s svojimi godovnimi dnevi označujejo pomembne mejnike v vinogradniškem in vinarskem letu in imajo tudi danes svojo vlogo in pomene. To so sv. Vincenc ali Vinko, ki goduje 22. januarja in naznanja začetek del v vinogradu, Urban v mesecu maju (25.5.) je zavetnik vinogradnikov, viničarjev in vina, vinogradov in sodarjev, ljudje se mu priporočajo proti mrazu, neurju in streli in tudi proti pijanosti. Konec leta goduje še Janez Evangelist ali (Šent)Janževec (27.12.), ko se vino blagoslavlja. Danes se vinogradniki in vinarji ne opirajo toliko na vinske svetnike, pač pa na znanje in dognanja stroke. Kot je povedal Jani Rojs, svetovalec za vinogradništvo in vinarstvo pri Kmetijski zadrugi Lenart, so vinogradniki rez v glavnem že opravili, a to ni nekaj dokončnega, saj bo potrebno rast tre spremljati skozi celo leto, njihovo delo pa je močno odvisno tudi od vremena:

POSNETEK: JANI ROJS

      ROJS (20-MAR)

Foto: Radio Slovenske gorice

Povezani prispevki

Komentirajte

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

aUtoDOC.sI
X